Les recettes de crème glace sont cool! Surtout avec de la crème glace IJsboerke
Affogato
Ingrédients
2 personnes
- 1 tasse café fort
- 100 ml crème fouettée
- 12 biscuits aux amandes + supplément pour la finition
- 2 boules de vanille
- 50 grammes copeaux de chocolat
Affogato
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Dessert
L'Affogato est un dessert gourmand où la chaleur d'un Espresso rencontre la fraîcheur d'une délicieuse boule de glace vanille. La base de ce classique italien est simple: une boule de glace vanille fondante, sublimée par un Espresso fraîchement préparé.
Dans cette recette, découvrez comment préparez cet exquis dessert avec la glace vanille d'IJsboerke, un Espresso intense et un biscuit aux amandes pour une touche finale croquante.
N'hesitez pas à remplacez les biscuits aux amandes par votre biscuit préféré pour une version complètement personnalisée!
Votre partenaire de crime:
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Préparer une tasse d'Espresso ou un autre café bien corsé.
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Fouettez la crème jusqu'à l'obtention de pics fermes.
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Émiettez les biscuits aux amandes et déposez-les au fond d'un verre ou d'un petit bol.
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Ajoutez une boule de glace vanille sur la crumble.
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Versez le café chaud par-dessus.
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Terminez par une noisette de chantilly, des copeaux de chocolat et un biscuit aux amandes.
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